بروزرسانی: 21 آذر 1404
بهترین غذاهای محلی اصفهان با عکس و روش پخت ️ این تودی
بهترین غذاهای محلی اصفهان با عکس و روش پخت ️ این تودی
شهره این آش خاص و عام نمی شناسد و همه ایرانیان این غذا را درست می کنند و مصرف می کند. برای درست کردنش هم ابتدا تخم مرغ ها با با چنگال خوب هم زده و نمک و فلفل را با ماست چکیده ترکیب می کنند. مرغ و پیاز داغ را نیز ضمیمه و در آب لیمو و زعفران می غلتانند.
- این ترکیب جذاب و لذیذ را می توانید در قهوه خانه های کرمان پیدا کنید.
- نام و آوازه رستوران اکبر جوجه را در همه شهرهای ایران شنیده اید، البته تعداد زیادی از این رستوران ها شعبه های اصلی اکبر جوجه نیستند و فقط از نام آن سو استفاده می کنند!
- غذاهای عربی بی نظیری در این رستوران سرو می شود که ترکیب آن با منظره دلنشین دریاچه چیتگر فراموش نشدنی است.
- البته لازم به ذکر است که در این نظرسنجی، انواع مختلف غذاهای محبوب ایرانی در قالب یک واحد در نظر گرفته شد و از تنوع بخشیدن به آن خودداری کردیم.
برای طعم دادن به سالاد از نعنای تازه و آب لیمو ترش استفاده می کنند . این سالاد بسیار سالم و مقوی است و علاوه بر دبی در بسیاری از کشورهای عربی دیگر نیز تهیه می شود. علاوه بر ترکیبات بالا گاهی موادی مثل ماست، نعنا، جعفری و زیره اضافه می کنند. روستای ابیانه دارای چشمه ها و قنات های متعددی در اطرافش است که بخاطر موقعیت جغرافیایی خاص این آبادی در دامنه کوهستان کرکس می باشد.
آبگوشت دودار (دوگوله دودار)
این غذا از جمله غذاهای زنجان است که ریشه در یک فرهنگ و سنت قدیمی دارد. شش انداز بیشتر در شب چهارشنبه سوری طبخ می شود و اهالی زنجان، شادی و دورهم بودن این شب را همراه با شش انداز ، به نوروز وصل می کنند. اگر علاقه مندید تا محتویات این غذای محلی را بدانید باید بگوییم که این غذا از ترکیب خرما، گردو، کشمش و پیازداغ و اضافه شدن تخم مرغ هایی که از قبل خوب هم خورده اند پخته می شود.
سیرابی
گبوله را می توانید از ترکیب آرد گندم، شکر، روغن، گل بابونه و زردچوبه درست کنید. به همین دلیل آن ها در وعده صبحانه اکثرا «شیربرنج» یا «سرشیر» میل می کنند. اگر مسیر رودسر تا رامسر را با ماشین طی می کنید، حتما از زنان محلی آن بخش که کنار جاده نشسته و مشغول پخت نان های محلی هستند، نان «کولاس» بخرید. این نان لقب سالم ترین نان ایرانی را به خود اختصاص داده و طعم بسیار خوبی دارد. یکی از به یادماندنی ترین حس ها و خاطراتی که از سفر در ذهن ما نقش می بندد، چشیدن طعم غذاهای خاص یک منطقه است. به خصوص اینکه هر شهر و منطقه ای، غذاهای مخصوص به خود را دارد.
۱۰ غذای گیاهی ایرانی با طعمی لذیذ
هم زمان با آغاز فصل زمستان و تغییر رژیم غذایی مردم، تنوع آش ها و سوپ ها بیشتر به چشم می آید. آش شله ماش که زادگاه اصلی اش شهر دورود لرستان است، هم اکنون در سفره دیگر اقوام ایرانی نیز دیده می شود. این آش لذیذ از مواد اولیه ای نظیر ماش، لوبیاچیتی، برنج، گوشت قورمه، آب گوشت، برنج، زعفران، کشک و غیره تهیه می شود. بیشترین حجم این آش را ماش این حبوبات کم طرفدار پرخاصیت تشکیل می دهد.